Fondant guimauve

Un voyage dans l’enfance
Bisou
Bonne surprise pour vos invités…

Pour 6-8 personnes

  • 2 œufs Financier jambon/fromage
  • 150 g de sucre
  • 4 crèmes dessert guimauve (marque Mousquetaires) (environ 450 g)
  • 100 g de farine
  • 20 g de beurre mou
  • 1 cuillère à café de sirop de violette
  • 1 cuillère à café de colorant alimentaire rouge

1. Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

2. Mélangez avec la crème dessert, le beurre et la farine.

3. Ajoutez le sirop et le colorant puis remuez.

4. Versez la préparation dans un moule en silicone.

5. Préchauffez le four à 180°C (th.6) et faites cuire 20 mn selon le moule.

6. Laissez refroidir et décorez l’assiette avec des bonbons et notamment des guimauves.

farine oeufs guimauve

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