Nutella

Madeleines au Nutella

Pour le goûter ou un café gourmand.
Bisou 
Vous pouvez remplacer le Nutella par de la confiture de lait, du lemon curd…

Pour 15 madeleines ou 30 mini-madeleines

  • 100 g de farineFinancier jambon/fromage
  • 5 g de levure
  • 100 g de beurre
  • 10 g de sucre vanillé
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • Nutella

1. Cassez les œufs dans une terrine. Versez les 2 sucres et fouettez vivement.

2. Préchauffez le four à 220°C.

3. Ajoutez la farine et la levure tamisées puis le beurre fondu refroidi.

4. Remplissez les empreintes à moitié. Ajoutez une 1/2 cuillère à moka de Nutella, puis allongez avec la pâte jusqu'aux 2/3 de l'empreinte.

5. Mettez au four 5 mn à 220°C puis 10 mn à 190°C.

6. Démoulez délicatement sur un linge